Desta vez foi a altura de fazer bebida vegetal de arroz. Posso dizer que não é das bebidas vegetais que mais faço, porque é a que acredito ser mais trabalhosa. Temos de cozer o arroz e isso já por si, apetece menos. Outro facto é não ser a minha bebida favorita. No entanto adoro variar e queria mostrar-vos que o processo também não é o mais difícil que podemos imaginar.
A parte boa de fazer esta receita é se por acaso tivermos arroz simples (branco ou integral) cozido e quisermos variar o sabor do nosso leite vegetal. Neste caso,
fazem a bebida em 5 minutos.
Podem prepara-la mais espessa ou mais líquida consoante o tempo que cozem o arroz. Mais cozido ou menos cozido, respectivamente.
Outras sugestões aqui no site:
Estas bebida vegetais são mais:
- sustentáveis
- saudáveis
- em conta
As medidas e conversões de um leite de origem animal para um leite de origem vegetal são as mesmas. Nunca há enganos 🙂
No "ChufaMix"
Para quem tiver o ChufaMix (uma máquina de fazer bebidas vegetais) ou algo semelhante, consegue preparar esta bebida em 2 minutos – o processo é muito semelhante. Colocar o arroz no copo e adicionar 1L de água quente. Triturar com a varinha mágica durante 2 minutos. Levantar levemente o passador, com o bastão decalcar o coco. Está pronto. Podem utilizar o processador de alimentos, e usar o "ChufaMix" como coador por exemplo.
Vamos preparar a receita? 😊
