Massa quebrada - Carina Barbosa

Massa quebrada

Sobremesas

Quando queres uma massa quebrada caseira, aqui está ela

No meu livro Cozinha 100% Vegetal e Saudável encontram ainda receitas para outras massas: massa folhada, massa para quiches e massa para pizza.

Receitas com massa quebrada

Esta receita foi feita em 29 de Março de 2017 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.

Esta receita está disponível para a versão Bimby e Tradicional.

Vamos preparar a receita? 😊

Massa quebrada

Duração 15M

Preparação Fácil

Serve 12

Chakras


300 g	Farinha de trigo ou espelta, branca
130 g	Manteiga vegetal
70 ml	Água
0.25 c. chá	Sal (para massa salgada)
0.25 c. chá	Açúcar (para massa doce)

Num recipiente coloca a farinha e faz um buraco no centro.
Adiciona a manteiga vegetal, a água, o sal (ou o açúcar) e com um garfo envolve bem até começar a descolar do recipiente.
Nesse momento coloca numa bancada polvilhada com farinha e amassa até formares uma bola.
Com o rolo da massa, estica a massa conforme a forma que fores utilizar.
Utiliza a massa conforme a receita que estiveres a seguir.
Para congelar, depois de esticada a massa enrola numa folha de papel vegetal e envolve com película aderente à volta.

Coloca no copo da Bimby todos os ingredientes conforme a ordem e programa 15 seg | vel 5
Retira a massa do copo e coloca sobre uma bancada polvilhada com farinha, faz uma bola e com o rolo da massa, estica a massa conforme a forma que fores utilizares.
Utiliza a massa conforme a receita que estiveres a seguir.
Para congelar, depois de esticada a massa enrola numa folha de papel vegetal e envolve com película aderente à volta.

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