cover
Fatias Douradas – Rabanadas
Fatias Douradas – Rabanadas
category
Festivas
São uma das sobremesas mais conhecidas na altura do Natal. Em alguns países são utilizadas em pequenos almoços especiais.
As Fatias Douradas, também conhecidas como rabanadas ou fatias fritas, são uma das sobremesas mais conhecidas na altura do Natal. Em alguns países são utilizadas em pequenos almoços especiais. São uma antiga forma de aproveitar o pão já seco do dia anterior ou ainda utilizares o Bolo Rei cortado em fatias finas e fritar ou colocar no forno e assim ficam Rabanadas de Bolo Rei.
 
Estas Fatias Douradas ou Rabanadas são vegan, e por isso não levam leite nem ovos. Se quiserem as fatias mais amarelas pode utilizar uma pitada de açafrão das Índias (curcuma).
 
imagem
imagem
 
Podem fazer esta receita de forma tradicional em óleo ou azeite ou no forno para ser ainda mais saudável. São muito fáceis de fazer, mesmo para a noite de Natal que costuma ser agitada.
 
Para as Rabanadas ou Fatias Douradas podem utilizar o pão de véspera, ou pão fresco.
 
Esta receita pertence ao meu site antigo e foi preparada em 4 de Janeiro de 2017.
 
Vamos preparar a receita? 😊
Fatias Douradas – Rabanadas
Fatias Douradas – Rabanadas
icon
icon
icon
Duração 30M
Preparação Fácil
Serve 18
cover
Chakras
icon
icon
icon
icon
icon
icon
icon
cover
Ingredientes
1 Pão (de forma, baguette, pão rústico)
250 ml Bebida vegetal
0.25 c. chá Baunilha em pó ou 1 c.chá essência de baunilha
50 g Açúcar amarelo
1 c. chá Canela em pó
Azeite ou óleo vegetal, a gosto
  1. Corta a baguete rústica (ou pão grande/rústico) em fatias ligeiramente grossas (2 cm).
  2. Coloca a bebida vegetal num recipiente plano (adiciona a baunilha em pó ou a essência).
  3. Noutro recipiente mistura o açúcar e a canela. Prepara mais dois recipientes: um com papel absorvente (caso frites em azeite/óleo) e outro para colocar as rabanadas já prontas.
  4. Coloca as fatias na bebida vegetal e deixa que absorvam um pouco a bebida vegetal de ambos os lados.
No óleo
  1. Numa frigideira, frita as fatias de pão em pouco azeite ou óleo quente de ambos os lados, virando regularmente.
  2. Coloque no papel absorvente para absorver o excesso de azeite/óleo.
  3. Passa depois pela mistura de açúcar e canela.
No Forno
  1. Preaquece o forno a 220 ºC
  2. Coloca as rabanadas num tabuleiro forrado com papel vegetal e baixa a temperatura para 180 ºC.
  3. Quando as rabanadas estiverem douradas, pincela com um pouco de bebida vegetal e polvilha com a mistura de açúcar e canela.
  4. Vira as rabanadas e deixa dourar do outro lado, pincela novamente com bebida vegetal e polvilha novamente com a mistura de açúcar e canela.
Newsletter
Reencontro contigo

No meio do ruído do dia a dia,
é fácil perderes a ligação contigo.

Periodicamente partilho reflexões e novos conteúdos para te acompanhar no teu caminho, com mais compreensão, presença e perspetiva.

Aceito os Termos e Condições e a Política de Privacidade, e autorizo o envio de comunicações exclusivas.
Anterior
Próximo
Explorar
Inicia a sessão, para poderes adicionar um novo comentário.
Iniciar Sessão

Ainda não existem comentários