Apetece-te cenoura, mas não a quereres comer crua nas saladas? Então esta receita é para ti.
E para acompanhar?
Apetece-te cenoura, mas não a quereres comer crua nas saladas? Então esta receita é para ti.
Não conhecia esta receita até o Artem a fazer aqui em casa e fiquei deliciada, nem ele a conhecia, mas como ele mesmo diz gosta de fazer “mixordias” (juntar diversos ingredientes e saem deliciosas refeições). Quando comprámos o nosso novo Borner
quisemos logo experimentar o ralador vegetariano, então ralámos algumas cenouras e tinha de sair uma receita da nova compra certo? Então ele inventou a Cenoura Ralada Refogada.
Podem utilizar a mandolina que preferirem ou um ralador comum, ou mesmo
comprar já a cenoura ralada.
Esta receita é um acompanhamento delicioso e tão laranja que é perfeita para o
equilíbrio do teu Chakra do Sacro – podes saber mais sobre esta ligação no meu recente livro
Cozinha com os Chakras.
Algumas ideias:
- picante (paprica, piri-piri, pimentas)
- aromática e fresca (hortelã, cebolinho, salsa)
- frutos secos (nozes, avelãs, amêndoas)
Esta receita foi feita em 31 de Outubro de 2016 e vem do meu site antigo. Foi uma das escolhidas para estar aqui no Be Pure Inside.
Vamos preparar a receita? 😊
